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  • 2013.02.05 Tuesday
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聞き耳と味噌スープ。

本日こんなお客様がいらっしゃいました。

「いや〜なんだかんだ今週もきちゃった〜。」

こんな会話をキャッチ。

聞き耳をたてて聞いていると、

「お料理も美味しいんだけど、ここのお味噌汁が美味しいのよ〜。」

ありがたいこってす!!

そうですランチで出しているお味噌汁、手を抜かずキチンとだしを引き、一番だしのみを使用してます。

お味噌も赤出汁を少し混ぜてコクのあるテイストに仕上げてます。

ランチとはいえ、舌の肥えたサラリーマンやOLさんが来ます。

真剣勝負!!手は抜けません。

4日連続来てくれているお客さんもいます。

明日来るかな・・・??

みなさんも美味しい味噌汁で体を温めに来て下さい!!

さて夜の営業もがんばろ〜。

眠る前枕に今日も良い夢見れますようにってお願いしてから眠りにつきます。

マイルドだろ〜・・・・。    ヒロシです・・・・・ 

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  • 2013.02.05 Tuesday
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